hex0.jpg
Likör - Gelee
6-8 Blatt Gelatine
 
3-5 El Wasser
1/4 l Creme de Cassis
1/4 l Wasser
Zitronenschale
 
 
 
 
Garnitur:
in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken,
mit
in einer Schüssel im Wasserbad auflösen(nicht kochen)
mit
und etwas abgeriebener
mischen, aufgelöste Gelatine einrühren.
Eine große oder mehrere kleine Traubenformen damit
füllen und 4-6 Std. im Kühlschrank gelieren lassen.
Form kurz in heißes Wasser tauchen, Gelee auf ein
Teller stürzen, mit Schlagsahne servieren.
Efeublätter