Bäckerei um 1908 Grosseltern Thoma Früchtehaus um 1920 Grosseltern Bannert 1970
1998 bis 2003
UNO-Kontakte
Tips
für einen günstigen und sicheren Internetkauf im Ausland
1. Eröffnen eines Paypal-Kontos
2. Auffüllen des Paypal-Kontos vom Girokonto
3. Bestellen im Online-Shop
4. Bezahlen vom Paypal-Konto
Hinweis !
Ich arbeite ohne Kapital und Kredit, nur mit meiner Teilzeitrente als Lehrerin, deshalb geht's langsamer als geplant. Nacheinander werden die Kochparty-Körbe aus Arabien, Schwarzafrika, Lateinamerika, Indien, Asien, Türkei, Persien, Karibik ... usw. mit Kunsthandwerk für das kleine Buffet befüllt. Ich starte in München und Umland und arbeite mit dem Einzelhandel (Kunsthandwerk & Lebensmittel) zusammen. Meine Broschüren liegen bereits in einigen Läden und man kann dort einen Kochparty-Korb bestellen. Gastgeber mit grossen Küchen (Wohnküchen & Landhausküchen) werden gesucht.
Ich suche in allen Bundesländern
Lizenznehmer im Einzelhandel
(Lebensmittelläden aus allen Kulturkreisen, die neben Gewürzen, Kochbücher und etwas Kunsthandwerk anbieten) und bereit sind einen Koch-Party-Korb zu übernehmen und Kunden zu beliefern. Die Lizenz bindet an mein Konzept, meine Homepage, Werbung, Visitenkarten, Broschüren, Kochrezepte...) Lizenznehmer der Koch-Party-Körbe werden in der Homepage eingetragen.
Treffen der Einzelhändler für Lebensmittel & Kunsthandwerk(der einzelnen Kulturkreise) finden laufend statt (beginnend in München). Kontakt mit Konsulaten habe ich aufgenommen.
Produkte, die Sie in den Internet-Shops dahinter nicht finden, sind vermutlich ausverkauft, nur saisonal oder auf Anfrage erhältlich.
Internet-Shops werden von Zeit zu Zeit umgebaut, so daß sich die Internet-Adresse verändern kann.
Internet-Shops in Übersee liefern nicht immer in anderen Kontinente. Sehen Sie es dann nur als Bildungs-Info und fragen im jeweiligen Lebensmittel- oder Kunsthandwerk-Geschäft in Ihrer Stadt nach (Listen finden Sie unter Lebensmittel & Getränke)
Ich bemühe mich laufend um Aktualisierung der Produktbilder bzw. tausche die Internet-Shops wenn nötig aus und nehme neue Internet-Shops auf. Fragen Sie bei den Firmen direkt nach, ob die Ware wieder erhältlich ist oder bitten Sie um Bezugsquellen in Ihrer Nähe.
Wenn Sie ein schönes Geschäft in Deutschland entdecken, oder einen gut sortierten Internet-Shop, der zum Welt-Koch-Korb passt und den sie nicht in unseren Listen finden, lassen sie es mich wissen.
Der Eintrag ist kostenlos !
Die Homepage
und das Projekt sind das Ergebnis meiner 21-jährigen Tätigkeit als Lehrerin an Schulen mit hohem Ausländeranteil, der sowohl aus Gast- arbeiterkindern, Asylantenkindern als auch Kriegsflüchtlingen bestand, den kulturellen Erfahrungen aus meinem internationalen Freundes- und Bekanntenkreis, meiner 5-Jährigen Tätigkeit als externe Beraterin der SPD-Grünen-Bundesregierung und Bundespräsident Rau. Die Homepage www.weltkochkorb.com besteht mittlerweile aus 105 selbstgebaute Seiten, die momentan nur mit dem Internet Explorer
weltweit zu sehen sind. Eine Übersetzung in Englisch ist geplant. Grund dafür sind zu wenig Kapital und das Abspringen der beauftragte Firma für Webdesign im November 2007. Nachdem die Firma keinerlei Entwürfe lieferte, trotz Zahlungen, half der Filialleiter des Internet-Cafes in der ich 2007 eine Büroecke angemietet hatte und entwarf spontan die Startseite, half mir als völligem Internet-Neuling Entwürfe auf dem PC und Webdesign-Programmen wie Corel Draw X3 zu gestalten. Die Webdesign-Firma stellte die von uns Autodidakten produzierten Webseiten danach ins Internet ein. Ich entdeckte dabei Anil Kumar's Talent als Webdesignlehrer. Von Mai 2007 bis Dezember 2008 haben wir die Homepage mit minimalen finanziellen Mitteln aber viel Eigenleistung aufgebaut. Man konnte im Internet beobachten wie die Homepage Seite für Seite entstand. Um sich bestmöglichst zu informieren, muss man hinter die Bilder schauen. Dort finden Sie Infos, internationale Online-Shops, die mehrsprachige bebilderte Enzyklopädie Wikipedia, Videos, Fair Trade Projekte und Humanitäre Projekte, Ausstellungen, Sammlungen und Museen.
Leider werden wir seit Monaten von Hackern besucht, die manchmal den Quelltext ändern und Firmenlinks austauschen, die nicht zum Welt-Koch-Korb passen. Benachrichtigen Sie mich bitte, wenn Sie etwas entdecken. Es gibt nur 1 Büro und 1 Firmenlager in München, keinen Laden.
Das Projekt Welt-Koch-Korb
dient der Völkerverständigung, der Friedenserziehung und dem Abbau von Rassismus. Es kurbelt sanft die Weltwirtschaft an, legt Wert auf Originalware aus den Ursprungsländern, verleiht und verkauft keine Raubkopien. So dient es der Schaffung und Sicherung von Arbeitsplätzen in allen Ländern der Welt. Es geht nicht um Kampf der Kulturen, nicht um Raubbau von Nahrung aus Ländern in denen Hunger herrscht.Das Projekt versucht jedem Land ein Portal zu geben, um traditionelles Kunsthandwerk und Spezialitäten zu vermarkten. Stellt Selbsthilfe-Projekte einzelner Länder vor. Das jahrzehntelange Engagement vieler Deutscher in Dritte-Welt-Cafes und Dritte-Welt-Läden zeigt Früchte. Menschen aus der Dritten Welt verkaufen Ihre Waren selbst.
In Deutschland hat das Projekt zudem das Ziel, die in den Schattenmarkt (Lagerverkauf und Online-Markt) abgewanderten Einzelhändler mit Kunsthandwerk aus z.B. Afrika, Arabien, Südamerika deren Schicksal ich persönlich kenne, in den ersten Markt zurück zu bringen. Die Wirtschaftskrise nach Einführung des Euro war geprägt durch Insolvenzen und Konkursen, wegen mangelnder Kaufkraft und zu hoher Ladenmieten. Schöne Geschäfte in München waren gezwungen aufzugeben oder ihre Ware vom Lager aus und online zu vermarkten.
Ohne Kenntnis dieses Schattenmarktes ist die Eröffnung eines neuen Ladens auch für Ausländer riskant geworden. Der Welt-Koch-Korb zeigt Deutschlandweit einen Überblick bereits existierende Geschäfte für Kunsthandwerk und Lebensmittel aus aller Welt. Es gibt leider nur selten aktuelle und vollständige Listen. Eintragungen bei mir sind kostenlos ! Ich verstehe die Homepage auch als Branchenbuch.
Bildungs-Portal und Firmen-Portal
Um die Kulturkreise der Welt zu beschreiben, recherchiere ich seit 2007 im Internet nach passenden Produkten, habe Produktbilder gesammelt, ausgeschnitten und den dazugehörigen Internet-Shop, Info-Link oder ein Video dahinter eingebaut. Ich beschränke mich dabei auf Themen und Produkte rund um Küche und Tisch, die für eine Welt-Koch-Party nützlich sind. Aktuelle Politik und Geschichte der Kulturkreise, sowie Bevölkerungsstrukturen werden in der Wikipedia-Enzyklopädie erklärt. Koch-Videos und Infos über alle Länder-Küchen informieren umfassend. Musik-Videos und Tanz-Videos auf You Tube stimmen auf die geplante Welt-Koch-Party ein. Auf Sortenvielfalt bei Gemüse und Obst wird hingewiesen und alte, längst vergessene aromatische Sorten wieder entdeckt. Wir informieren auch über Artenvielfalt bei Wild- und Zuchttieren, die den Speiseplan anderer Kulturen bereichern. Traditionelle Muster und Ornamente auf Stoff und Geschirr spiegeln das Erbe grosser Kulturen wieder. In Gernot Katzers gut bebildertem, internationalem Gewürzlexikon gibt es Listen aller Gewürze mit botanischen Infos zu Herkunft und Verwendung. Die unterschiedlichen Kochtechniken der Völker werden anschaulich erklärt, teilweise mit Videos im Hintergrund.
Die Homepage ist so als Bildungsportal zu verstehen, das im Vordergrund bereits Kindern Einblick in andere Kulturkreise durch Bilder vermittelt, während sich Jugendliche und Erwachsene hinter den Bildern ausführlich informieren können. Das ist auch durch die vielsprachige Internet-Enzyklopädie Wikipedia möglich geworden. Die Homepage ist ebenso ein internationales Firmenportal das Produktwerbung im Vordergrund betreibt und im Hintergrund einen größeren Überblick ins Warenangebot anderer Länder und Kulturen bietet. Ziel ist es allen Länder innerhalb der Kulturkreise einen Firmenlink zu geben. Für die Kunden der Koch-Party-Agentur als Endverbraucher, sowie für den Einzelhandel bietet die Homepage Einkaufsquellen in aller Welt an. Umgekehrt ist es genauso möglich deutsche Produkte weltweit im Internet über meine Homepage zu vermarkten.
Kochparty-Agentur
Die Koch-Party soll zum kulturellen Erlebnis im privaten Rahmen werden, ohne Miet-Koch, ohne das Fernsehen, ohne religiöse Mission, ohne Heiratsvermittlung oder Prostitution. Tauchen Sie für ein paar Stunden mit allen Sinnen (hören-riechen-sehen-schmecken-fühlen) in eine andere Welt ein. Den Rahmen für die Koch-Party bildet Musik aus den jeweiligen Kulturkreisen. Raumdüfte sorgen für die passende Atmosphäre. Für das Ambiente sorgen Tischwäsche, Dekoration und Kunsthandwerk aus aller Welt für den kleinen Buffet-Tisch und sind der Höhepunkt des Koch-Events. Die Firma Welt-Koch-Korb übernimmt die Organisation und den Einkauf für die Welt-Koch-Party zu Hause. Vorrausetzung ist eine grosse Küche, in der 4-8 Personen zusammen ein Menü zubereiten können. Wir bieten Beratung bei der Zusammenstellung des Menüs, berücksichtigen Wünsche, religiöse und gesundheitliche Gründe. Wir haben einen Verleih/Verkauf von nachkaufbarem Kunsthandwerk, speziellen Kochutensilien, Welt-Musik-CD’s, Kochschürzen, Kochbüchern und den daraus ausgewählten Kochrezepten (in Folie laminiert), Textilien für den Tisch und Dekoration für die jeweilige Koch-Party aus 15 Kulturkreisen. Die Lieferung der von uns frisch eingekauften Lebensmittel, Gewürze und Getränke erfolgt zusammen mit dem Kunsthandwerk in einem Korb. Anders als beim Catering werden die Gerichte mit den Gästen zubereitet. Sie können im häuslichen Rahmen eigene Erfahrungen sammeln und austauschen und ihr Wissen erweitern.
Um allen Koch-Party-Körben im Verleih die
gleichen Chancen zu geben werden konsequent Grenzen gesetzt. Sowohl bei der Auswahl der tierischen und pflanzlichen Nahrungsmittel, der Gewürze und Kochrezepte. Jede Küche der Welt hat schmackhafte Zutaten und Rezepte mit mehr oder weniger viel Gewürzen, Rezepte die es Wert sind, dass man sie möglichst unverfälscht kocht und geniesst. Man muss sich bewusst machen, dass die meisten Völker der Erde, trotz Globalisierung, traditionell nur das kochen, was unmittelbar in ihrer Region wächst. Ziel ist es einen Kundenkreis zu gewinnen, der Koch-Party-Körbe aus allen Kulturkreisen hintereinander ausprobiert.
Kulturelle Unterschiede in Küche und Kunsthandwerk, Aromen, Gewürzen und Düften, Musik und Tanz werden in allen Kulturkreisen hervorgehoben. Deswegen wird der
Kultur der Urbevölkerung ein besonderer Stellenwert eingeräumt. Einflüsse anderer Kulturen die durch Kriege, Völkerwanderung, Kolonisation, Einwanderung und Sklaverei entstanden sind, werden in den jeweiligen Kulturkreisen durch Links beschrieben und in manchem Kochrezepten deutlich.
Der Welt-Koch-Korb ist auch eine
Gewürzschule, eine
Geschmacksschule und
Aromaschule. Im Zeitalter der Multikulti-Gewürz-Mischungen (z.B.Asia-Style, Orient-Style) verlieren wir und unsere Kinder das Wissen um einzelne Gewürze, verlernen diese zu erkennen, zu riechen und zu schmecken. Wir wissen oft nicht was wir essen. Wir werden durch die Beigabe von Geschmacksverstärkern abhängig. Es geht nicht darum mit besonders raffinierten Rezepten zu arbeiten, auch nicht um kreative Küche. Der Schwerpunkt sind die
AROMEN DER WELT. In der traditioneller Küche wird Wert auf regionale Gewürze, Kräuter und Blüten, Essenzen, Extrakte und aromatische Lebensmittel des jeweiligen Kulturkreises gelegt.
Dazu gehört es die Gewürze / Kräuter in ganzer Form kennen zu lernen, sie in vielen Rezepten erst in
Mühle oder
Mörser zu zerkleinern und als Gewürzmischung zu verarbeiten. Hier lernen Sie aber auch besonders berühmte fertige Gewürzmischungen, Pasten und Saucen aus aller Welt kennen. Das ausgewählte Kochrezept im Verleih läßt nur wenige Gewürze / Kräuter / Aromen zu, wobei eines im Vordergrund stehen darf z.B. Mandelaroma, Minzaroma, Orangenblütenaroma, Senfaroma usw.
Manchmal ist das Nahrungsmittel selbst aromatisch genug (vollreifes Obst) und damit der alleinige Geschmacksträger der keine zusätzliche Würze braucht. Bei der Zusammenstellung des Menüs werden
sieben Geschmacksrichtungen salzig-süß-sauer-bitter-herb-scharf-lieblich berücksichtigt. So wird das selbstgekochte Menü zum Geschmackserlebnis.
Die Symbol-Bilder der Kulturkreise stammen aus älteren Kalendern, Reiseführer und Kochbuch, Einladungskarte, Ringbüchern, das Gewürzbild von einem Poster